红酒和葡萄酒?
一样的。只是不同的称法。 在民间称葡萄酒就叫红酒。城市称红酒就叫葡萄酒。是两个地区的称呼不一样。其实是红酒就是葡萄酒，葡萄酒就是红酒。
葡萄酒是一个总称，红酒是红葡萄酒的简称，她也是葡萄酒的一种。 葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的，具有一定酒精度的饮料。一般的酒精度都会在7°以上。 葡萄酒拥有很多不同的分类标准，比如，根据颜色的不同可以将葡萄酒分为：红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒。根据含糖量又可以将葡萄及分为：干型葡萄酒（葡萄糖含量45g/L)。根据二氧化碳含量的多少可以分为：平静型葡萄酒、气泡葡萄酒。通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒。
红酒不完全等于葡萄酒，事实上，葡萄酒是一个大概念，而红酒只是葡萄酒下的一个分支。 葡萄酒可以分为：白葡萄酒、红葡萄酒（也就是我们经常说的红酒）、还有桃红葡萄酒。 葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L，尝不出甜味，有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L，微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润，果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L，具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L，口感甜、醇、爽、滑，果香和酒香和谐。
严格来说，红酒属于葡萄酒里面的一种，而葡萄酒可以称为红酒。红酒是酒的总称，因为葡萄酒刚到中国的时候，大部分都是红酒，所以叫红酒。而葡萄酒则包括干红和干白两种酒类。因此，红酒和葡萄酒是不同的概念。
香槟和红酒是一回事么?
香槟和红酒并不是同一种酒。它们在原料、制作方法和口感上都有所不同。 香槟是一种起源于法国香槟产区的气泡酒，主要以葡萄为原料。它采用特殊的二次发酵工艺，使其产生了丰富的气泡和独特的口感。香槟通常具有清爽、酸度适中的特点，适合用来庆祝或者作为开胃酒享用。 而红酒是以葡萄为原料，在发酵过程中葡萄皮与葡萄汁一起发酵，因此红酒呈现出红色或紫色。红酒的口感和风味因葡萄品种、产区和酿造工艺的不同而各异，但通常具有丰富的果香、单宁和酸度，具有较浓郁的口感。 总的来说，香槟和红酒在制作工艺和口感上存在明显的差异，分别适合不同的场合和口味需求。
香槟与红酒不是一回事。 这两种酒有明显区别： 1.类型区别 香槟是起泡葡萄酒中的一种。红酒是静止葡萄酒的通俗叫法，是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。 2.生产过程 香槟是酿酒葡萄经采摘、除梗、压榨、酒精发酵后，需进行二次发酵，然后再经过一段时间陈酿得到的。
中国古代对于葡萄酒和糕点的称呼有哪些?
对葡萄酒的称呼就是“葡萄酒”，像“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催” 糕点的话，就是“点心”，如果具体名字的话倒有很多，像什么“藕粉桂糖糕”、“松穰鹅油卷”、“奶油炸的各色小面果”、“螃蟹馅的小饺儿”，去查《红楼梦》有很多这种名字
请问,红酒属于哪种酒?
红酒（Red wine）是葡萄酒的一种叫法。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
洋人的酒叫什么?
其实洋酒的名字都是音译过来的,也就是外国人的叫法,象威士忌,白兰地,伏对加等等威士忌品种有:芝华士 杰克丹尼 格兰菲迪 占边 红方黑方伏特加品种有:蓝天 凯米拉 加拿大冰山 绝对 娃斯多奇娜娅(蓝露—东方露珠) 白兰地品种有:蓝带马爹利 人头马VSOP 轩尼诗VSOP 人头马XO 法国男爵葡萄酒品种有:摩尔城堡干红 玛丽妮枫丹干红 罗讷河谷奥芝干红 卡斯特老教皇干红 万轩士金十字干红......
什么斯红酒?
蒙特斯葡萄酒是二十世纪八十年代第一个获得“超级”奖章的智利葡萄酒。蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。曾在全球酒界获奖无数，有智利国酒之称，她是智利的骄傲。
